第４次食育推進基本計画は，食育に関する施策を 総合的かつ計画的に推進するために令和３年３月に出された計画である。重点事項として，「生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進」「持続可能な食を支える食育の推進」「『新たな日常』やデジタル化に対応した食育の推進」という３つの視点が示されました。「持続可能な食を支える食育の推進」では，「３つの輪」を支える食育を推進目標としています。「環境の輪」「人の輪」「和食文化の輪」の３つである。これらの「３つの輪」について子供が意識を向け，捉えていくためには，「生きているもの(本物)」「食に関わる人」に直接関わる体験活動が有効であると考えました。実感を伴った知識は，力強く，豊かに考えを広げていくことができるからです。今年度，１年生の食育では，様々な食に関する体験活動を行ってきました。体験活動は，子供に強烈に影響を与えます。子供は活動から，五感を使って様々なことを学び取ります。体験活動後は，ウェビングマップの手法で「食育マップ」として体験活動の学びをまとめてきました。

　 体験活動後には，振り返りシートを書かせました。振り返りの観点は，「分かったこと」と「自分の気持ち」です。振り返りシート作成後，体験活動を「食育マップ(学びの地図)」として，学級で一つにまとめました。

　体験活動の学びを思考ツールを用いてまとめることは，見えない思考や感情を言語化することができ，多様な視点や価値を共有する手段として有効です。