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2020.01.04
食育(学活)は,1日目の6日に公開授業をします。題材は,「食品ロス」です。
食品ロス問題には,環境問題,貧困問題,経済問題などさまざまな問題がからんでいます。日本の食品ロス量は,世界でもトップレベルです。これは,国連SDGs(持続可能な開発目標)にも逆行する残念な姿です。
この問題に国として取り組むため,令和元年5月「食品ロス削減推進法」が成立しました。第3次食育推進基本計画の重点課題4では,「食の循環や環境を意識した食育の推進」が挙げられています。
食品ロス削減のために「自分たちにできることは何があるだろう」5年生の子どもたちは,社会の参画者として解決の方法を考えていきます。