附属新潟小学校１年目，栄養教諭の滝沢若奈（たきざわわかな）です。

 

私が給食づくりや食育の授業で大切にしていることは「ワクワク」です。

みんながワクワクする，笑顔になれるような魅力ある給食ってどんな給食だろう？

ワクワクする食育の授業のテーマとは？

現代の子供たちにとって，必要な食育とは？

これからの栄養教諭に求められていくこととは？

子供たちとたくさん関わり合い，寄り添いながら

ワクワクする給食の時間や，「楽しい！」「もっとやりたい！」食育の授業を提案していきたいと思っております。

 

平成１７年に栄養教諭制度が創設されてから，もうすぐ２０年がたとうとしていますが、いまだ世間からみる栄養教諭の職務認知度は高くありません。

栄養教諭の必要性が認知されることを目指して実践を発信し，皆様と共に考えていきたいと思っております。

たくさんのご意見をいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

 

研究キーワード：「健康に関わる個別的な相談指導」「食育×ICT」「食育×ナッジ」

メール：takizawa@fusho.ngt.niigata-u.ac.jp