１年生は、小学校の給食が始まってから半年が経ち、少しずつよりよい給食の時間とは何か、ということを意識し始めている。また、道徳の時間において、「ありがとうを伝えよう」の学習をした際に、「調理員さんにありがとうを伝えたい」「もっと調理員さんのことを知りたい」という思いをもった。そこで、子供たちの思いを取り上げ、栄養教諭から「調理員さんと私しか入れない給食室の中をzoomなら見せられるよ」と提案し、zoom給食室探検ツアーを実施することにした。

zoomによる見学をした子供たちは、調理員やその仕事に興味をもった。

本時の学級活動では、自分たちの給食の時間の実態を提示した後、調理員がどのような気持ちで仕事をしているかを問うた。そして、実際に調理員の思い（動画）を提示した。その後の活動の様子である。

調理員を喜ばせるためにどのような行動ができそうかをハートのカードに書き、黒板に貼り付ける活動を行った。貼り付ける際は、クラゲチャートをイメージして板書し、情報の整理と可視化を行った。

授業の終末では、共有された情報の中から「これから自分がやることを選ぶとしたらどれか。」と問い、選んだ行動とその理由とを記入させた。

子供は、調理員の思いと自分たちの行動とを関連付け、給食時間のよりよい行動を意思決定した。事後の活動（給食の時間）では、「今日もお皿ぴかぴかにできるように頑張りたいな。」「先生、今日の給食もできるだけ残さず食べるよ。」と意欲をもっている様子が見られた。

　３年生は、総合的な学習の時間で、みそについて学習をしています。みそについて探求を進めていくうちに、子供たちは「みその魅力を伝えるために、○○さん（見学に行った醸造所）のみそを使った給食を出したい！」という願いをもちました。

　そこで栄養教諭から、「給食で作れる料理と作れない料理があること」、「作るための条件があること」などについて子供たちに伝えました。子供たちは、その条件をもとに、「どんな給食のメニューにすれば、附属新潟小のみんなにみその魅力が伝わるかな？」とレシピを調べ始めていきます。

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みそからあげに決定！

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　みそからあげの味付けのイメージや、どんな材料を使うかなどについては、栄養教諭と子供たちとで話し合って決めました。実際に出来上がったみそからあげを食べた３年生の子供たちは、「想像以上においしかった！家でも作ってもらおう。」「附属新潟小の定番メニューにしてほしい。」と喜んでいました。他の学年の子供たちからも「いつものからあげもいいけれど、みそもすごくおいしい。」という声が聞かれました。まさに「みその魅力を伝える給食」が実現できたのではないかと思います。