個人研究
栄養教諭:
滝沢 若奈
栄養教諭:
滝沢 若奈
附属新潟小学校1年目,栄養教諭の滝沢若奈(たきざわわかな)です。
私が給食づくりや食育の授業で大切にしていることは「ワクワク」です。
みんながワクワクする,笑顔になれるような魅力ある給食ってどんな給食だろう?
ワクワクする食育の授業のテーマとは?
現代の子供たちにとって,必要な食育とは?
これからの栄養教諭に求められていくこととは?
子供たちとたくさん関わり合い,寄り添いながら
ワクワクする給食の時間や,「楽しい!」「もっとやりたい!」食育の授業を提案していきたいと思っております。
平成17年に栄養教諭制度が創設されてから,もうすぐ20年がたとうとしていますが、いまだ世間からみる栄養教諭の職務認知度は高くありません。
栄養教諭の必要性が認知されることを目指して実践を発信し,皆様と共に考えていきたいと思っております。
たくさんのご意見をいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
研究キーワード:「健康に関わる個別的な相談指導」「食育×ICT」「食育×ナッジ」
メール:takizawa@fusho.ngt.niigata-u.ac.jp