献立を考えるために大切なことは何だろう？

前時では，献立を作成するときには，主食，主菜，副菜，汁を扱い，これらの組合せで１食分の食事が構成されていることや，健康のために栄養バランスを考えることが大切であることを学習しました。しかし，献立を毎日続けて考えるためには，栄養バランスがよくても同じ献立では，飽きてしまったり食欲がなくなったりするのではないかと気付きました。そこで，献立を作成するためには，栄養バランスの他にどのようなことを考えればよいかについて家庭で献立作成の工夫について取材する活動を設定しました。

本時では，献立作成の工夫についてどのようなものがあるのかを交流しました。たくさんの献立作成の工夫があることに気付き，子どもたちは家庭によって工夫が違うことや他の工夫のよさを知ることができました。
その後，献立作成をするために大切なことは何かを考えました。子どもは，「栄養バランス」を健康のためにも大切な着眼点であることに気付き，発言をしていました。また，「旬のもの」「違う料理」「時短」の着眼点も見いだしました。

見いだした着眼点を基に，モデル献立を改善しました。子どもは，モデル献立には，野菜が足りないことや，栄養バランスが悪いことに気付き，献立を作成している様子が見られました。

献立作成に大切な着眼点を考え，その着眼点を基にこれからの生活で生かしていきたいことを考える姿が見られました。

詳しくは，令和２年２月６日・７日の初等教育研究会研究紀要をご覧ください。

身の回りを汚れたままの状態にしていると健康や安全面への影響があることに気付き，健康・快適・安全に過ごすために，どのようにしたらよいのかについて考えました。

どこにどのような汚れがあるだろう？

教室の写真を提示し，どこから清掃をするのかを考えました。子どもは，「端から。理由は，真ん中からそうじをすると，端の方や角の方などバラバラにゴミがいってしまうけど，端からだと，外側の方にごみがまとまって，てまにならないし，きれいにとれるから」「教室の端。細かい場所を先に清掃して，その後おおまかな所を清掃すると，効率もいいし，真ん中にあったごみも自然と端にいくから，端からやるといい」「はたきで上のほうから。電気の上。ほこりを落とすため」などと発言していました。

その後，話合いにおいて，着目する解決の視点として「隅（下の方）」「高い所（上の方）」「よく使う所（真ん中のあたり）」の３つを見いだしました。そこで，自分の縦割り班の清掃場所を想起させ，どこに汚れがありそうかを考えました。子どもは，見いだした視点を基に汚れがありそうな場所を予想していました。

以前撮影していた校内の汚れのある場所をもう一度見直し，分類してみたところ，見いだした視点で分類できることに気付きました。振り返りでは，「私は，高いところ（ふつうのほうきではとれないところ）などは，２学期の学期末にしかそうじをしたことがない。だから，毎日とはいわなくてもこまめにそうじをすることが大切だと思った。教室の隅などは毎日そうじをしているけれどすぐにほこりがたまってしまう。汚れているところを分けたときも隅が一番多かったので特に気を付けてそうじをしたい」との記述が見られました。
清掃をする視点を考えたことで，汚れがあるときにはその視点を基にして清掃しようとする姿が見られました。

整理・整頓の方法について考えました。

　指定研究授業で，５年「かたづけよう　身の回りの物」の単元を行いました。普段，たくさんの物に囲まれて暮らしている子どもにとって，整理・整頓は生活の身近な問題です。今までの経験を振り返りながら，自分の生活の課題につなげる手立てや，整理・整頓の方法を自己の生活に生かす手立てについて考え，実践しました。

　 詳細は，研究計画，指導案をご覧ください。